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Ricette romane

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ricette romane

La cucina è stata sempre molto importante anche ai tempi del grande Impero Romano. Al tempo le taverne erano il fulcro della vita socio-economica della città e, di conseguenza, anche la tradizione culinaria. Ai tempi di Tiberio si pensa risalga il primo libro di ricette di cucina romana, il De Re Coquinaria, scritto dal famoso […]